Vajíčkový salát

Recepty bez brepty.

Nejlepší videorecepty na internetu.

CHCETE VĚDĚT JAK TENTO SKVĚLÝ SALÁT CHUTNAL PŘED ROKEM 1989? NENÍ PROBLÉM!

Dnes se vypravíme za vajíčkovým salátem do starých lahůdkářství před rok 1989. Určitě znáte vynikající saláty jako třeba vlašský, pařížský, pochoutkový, feferonový a další skvosty studené kuchyně. Vajíčkový salát mezi tyto stálice určitě patří také. Recept na vajíčkový salát už na RBB jeden máme, ale tento je připravený přesně podle staré normy ČSN. Podle těchto norem se kdysi připravovali pokrmy na celém území Československa. U mne šlo vše hladce, příprava je jednoduchá, ale na jeden problém jsem narazil. Stará norma ČSN uvádí na jedno kilo salátu 25 gramů soli! To není dobře, protože s takovým vajíčkovým salátem by jste mohli maximálně v zimě solit zmrzlý chodník 😂. Proto jsem upravil množství soli na 15 gramů. Doporučuji ale dochutit salát podle vlastní chuti. Vajíčkový salát se hodí na chlebíčky, nesmí chybět na silvestrovské tabuli, jednohubkách, nebo třeba jen tak na talíři s rohlíkem nebo bagetkou. Jak chutná? Je výtečný! Jak se říká, někdy je méně, více. Obsahuje minimální množství ingrediencí které se krásně doplňují a nepřebíjí se. Vyzkoušejte skvělý vajíčkový salát u Vás doma! Nebudete litovat. Dobrou chuť Vám přeje Brepta.

Seznam ingrediencí které jsme použili:
Vajíčka 360 g
Majonéza 160 g
Brambory 250 g
Okurky 180 g
Cibule 80 g
Hořčice 40 g
Ocet 15 g
Sůl 15 g (Nebo podle vlastní chuti)

Doporučujeme litinové nádobí SKEPPSHULT, které můžete zakoupit v e-shopu zde:
https://www.receptybezbrepty.cz/litinove-nadobi-skeppshult/

FACEBOOK: https://www.facebook.com/Receptybezbrepty/
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/receptybezbrepty/
WEB: https://www.receptybezbrepty.cz/