Sekaná pečeně

Recepty bez brepty.

Nejlepší videorecepty na internetu.

VÝTEČNÁ SEKANÁ PEČENĚ S LUXUSNÍ OMÁČKOU! RECEPT NAŠICH PRABABIČEK

Ve starých normách najdete recept (ČSN 15406) který se jmenuje sekaná svíčková. Pro dnešek se ale nebudu držet starých norem ale udělám si recept po svém. Proto použiju název - Sekaná pečeně se zeleninou a smetanou. Do sekané jsem použil mleté maso z hovězího a vepřového masa, půl na půl. Ve videu najdete taky pár dobrých tipů pro výrobu skvělé domácí sekané pečeně. Recept je hodně starý a určitě si zaslouží pozornost i v této době, je to vynikající pochoutka! Jako přílohu jsem místo knedlíků zvolil netradičně brambory, které se k tomuto pokrmu překvapivě hodí a moc mi chutnalo. Brambory zkrátka více "ladí" k sekané. Kdo má rád těstoviny, není problém! Určitě vyzkoušejte lahodnou sekanou a poctivou zeleninovou omáčku se smetanou, nebo jestli chcete, tak si ji můžeme nazvat "svíčková" 😂 Nebudete litovat! Dobrou chuť Vám přeje Brepta.

Seznam ingrediencí které jsme použili:
Slanina
Cibule
Mleté maso
Vajíčka
Hořčice
Majoránka, kmín, pepř, sůl
Strouhanka
Celer, petržel, mrkev
Jalovec, Bobkový list, nové koření
tymián, Citronová kůra
Hladká mouka, Vývar
Smetana, cukr

Doporučujeme litinové nádobí SKEPPSHULT, které můžete zakoupit v e-shopu zde:
https://www.receptybezbrepty.cz/litinove-nadobi-skeppshult/

FACEBOOK: https://www.facebook.com/Receptybezbrepty/
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/receptybezbrepty/
WEB: https://www.receptybezbrepty.cz/